哪些食物不能在微波炉中再加热
栏目:随笔 发布时间:2019-03-13 19:03
原标题(13食物永远不会在微波炉中再加热)
哪些食物不能在微波炉中再加热

微波炉方便,易于使用,是一种加热剩余食物的超快方式。虽然从微波炉出来的食物从来没有像新鲜的那样好吃,但我们不能否认它是一种以最小的努力获得温暖食物的好方法。
 
但有一些食物永远不应该微波炉。有时,它完全破坏了食物。有时,这是因为它可能造成安全隐患。无论如何,这些是一些永远不会在微波炉中再加热的食物。
1.    饭
微错米饭的错误方式会导致炒饭综合症,这是一种由蜡状芽孢杆菌引起的食物中毒。这些类型的细菌甚至可以通过煮熟来生存,当大米在室温下放置时,这种细菌可以真正繁殖。
 
2.    辣椒
辣椒含有一种称为辣椒素的成分,这实质上是导致它们变得如此辣和辛辣的原因。但是,当您将这些辣椒放入微波炉时,极高的温度会使这些化合物蒸发。幸运的是,这不会导致它们爆炸。但是你可以想象,这意味着这些辣椒放出的蒸汽会非常激烈。由于它有多热,它会灼伤你的喉咙和眼睛; 这是非常严重的,人们不得不疏散由于微波炉辣椒建筑物!它们可能不会爆炸,但真正发生的事情并没有好多少。
 
3.    西兰花
是的,这种蔬菜很容易在微波炉中加热。但是,对西兰花进行核武器是一种浪费,因为它会导致97%的营养成分消失。最重要的是,烹饪西兰花通常已经消除了许多天然的积极益处。蒸西兰花有11%的抗氧化剂被完全剥离 - 所以你只能想象微波炉的作用!
 
4.    土豆
好消息是,将未煮熟的土豆放入微波炉是可以的,没问题。但如果是这样的话,为什么它在这个名单上呢?好吧,重新加热已经煮过的土豆是真正的问题。
 
马铃薯含有肉毒梭菌,这是一种在马铃薯上生长的细菌,可引起严重的健康问题。用铝箔烹饪时,细菌会受到保护,因此您必须尽快食用。
 
这意味着吃剩下的土豆通常不是一个好主意。
如果你真的必须,把它们放回烤箱里,不要用箔; 这可以加热和杀死细菌。
将它们放入微波炉中是一种可靠的方法,可以让自己找到污染的马铃薯,这可能会让你感到非常非常恶心。
5.    鸡肉
在微波炉里吃鸡肉无疑对你不利。为什么?首先,要了解微波并不是特别为可靠地杀死坏细菌而闻名。现在,鸡肉是一种非常非常容易滋生细菌的食物,特别是沙门氏菌。现在看到问题?
 
生鸡肉需要彻底煮熟才能杀死其中的细菌。研究发现,那些用煎锅煮鸡肉的人完全没法,而那些用微波炉煮鸡肉的人可能患上某种形式的疾病。这是因为沙门氏菌在加热过程中存活下来。可以肯定地说,鸡肉是最明显的食物之一,永远不会在微波炉中重新加热!但是熟鸡怎么样?你可能也不想微波炉,这真是一种遗憾,因为它是如此普遍的遗留物。但这样做会改变鸡肉中蛋白质的成分,导致你有消化问题需要处理。
来源:http://www.fcchp.com
作者:98在线

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